Cocotte 28 cm, rund, Grenadine-Rot, Gusseisen
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Produktnummer:
40509-362-0
Produktinformationen «Cocotte 28 cm, rund, Grenadine-Rot, Gusseisen»
Der Allrounder von Staub: Ideal zum (An-)Braten, Schmoren und Backen. Seine herausragende Eigenschaft besitzt Gusseisen in der Wärmespeicherung. Einmal hoch erhitzt, was etwas länger dauern kann, speichert Gusseisen die Wärme lange im Boden und in den Wänden und gibt diese gleichmässig an das Bratgut ab. Dadurch ist Gusseisen ideal zum Anbraten und anschliessendem Schmoren von Fleisch (z. B. Gulasch). Dank der hochwertigen Verarbeitung der Staub Cocotte-Deckel entweicht während des Garprozesses weniger Kondenswasser. Die Noppen an der Unterseite des Deckels sorgen für eine kontinuierliche Befeuchtung des Bratens mit der Kondensflüssigkeit. Im Prinzip wird das Bratgut dadurch selbständig begossen.
Staub-Produkte sind innen und aussen emailliert. Dadurch haftet das Bratgut oder die Speisen kaum an. Die emaillierte Innenfläche ist hoch resistent gegen Säuren und härtere Beanspruchungen, verfärbt und rostet nicht und ist sofort benutzbar, ohne eingebrannt zu werden. Der glatte, emaillierte Boden eignet sich für alle Herdarten.
Volumen 5,25 l, Höhe 16,5cm