MIYABI 5000MCD 67 BLACK Gyutoh, Ahorn, 200 mm
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Produktnummer:
34401-201-0
Produktinformationen «MIYABI 5000MCD 67 BLACK Gyutoh, Ahorn, 200 mm»
Miyabi 5000 MCD 67 black – Perfektion in Ergonomie und Design
Das Gyutoh-Messer der Serie 5000 MCD wird gleichermassen vom ambitionierten Hobby- wie auch vom Profikoch geschätzt. Perfekt in der Funktion und Ergonomie eignet es sich hervorragend für das Schneiden von Fleisch und Gemüse.
Hochwertige Cryodur-Klinge (67 HRC) mit hartem Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC 66, umgeben von 132 Lagen aus zwei verschiedenen Stahlsorten von unterschiedlicher Härte. Individuelles Flower-Damast-Muster, Katana-Schneide und beidseitig abgezogene Klinge mit ultrascharfem Honbazuke-Abzug als Zeichen höchster meisterlicher Messerkunst. Griff aus schwarzem Ahorn. Handwäsche empfohlen.
Material: MicroCardbide MC66 Pulverstahl/Stahl/schwarzer Ahorn